Белый амур фаршированный

Name: Белый амур фаршированный
Ingredients: тушка белого амура;; соль, перец;; майонез или сметана;; лимона;; чеснока; Для начинки:; луковица;; отварных яйца;; морковки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Григорова

#рыба

Ингредиенты

тушка белого амура; 1,700 кг

соль, перец;

майонез или сметана;

лимона; 1/2

чеснока 2 дольки

Для начинки:

луковица; 1

отварных яйца; 1-2

морковки 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу промываем, сушим бумажным полотенцем, делаем надрезы по всей тушке, посыпаем солью и сбрызгиваем половинкой лимона. Даем постоять в течение получаса.

Затем готовим начинку....Для этого пассеруем порезанный лук и натертую на терке морковку, добавляем яйца, нарезанные кубиками или натертые на крупной терке. Смешиваем майонез или сметану с чесноком, пропущенным через чеснокодавку и обмазываем тщательно рыбу- снаружи и внутри. Заполняем начинкой и ставим запекаться на противень, застеленный пергаментом, при 200 гр 50 минут.

Ароматная, сочная рыба с вкуснейшей начинкой готова! Приятного аппетита!!!

...