Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус Тонкацу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета
#соусы
@liza_gastronom
Соус тонкацу отлично подходит к отбивной из свинины.
20 минут
8 порций
Ингредиенты
- репчатый лук 100 гр
- зеленое яблоко 100 гр
- помидоры 100 гр
- чеснок 3 гр
- вино белое п/с 100 гр
- вода 150 гр
- соль 2 гр
- сахара 10 гр
- соевый соус 25 гр
- рисовый уксус 25 гр
- томатная паста 20 гр
- лавровый лист 0,5 гр
- черный молотый перец 0,5 гр
- корица 0,5 гр
- мускатный орех 0,5 гр
- кукурузный крахмал 15 гр
- растительное масло 10 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости.
2
Яблоко и помидор мелко нарезать и добавить к луку.
3
Затем добавить чеснок, томатную пасту, рисовый уксус и соевый соус и лавровый лист, залить вином и водой. Добавить соль, сахар и варить до мягкости овощей (примерно 10 минут).
4
Из соуса извлечь лавровый лист, пробить блендером до однородной консистенции.
5
Соус процедить через сито, добавить корицу, мускатный орех, черный перец. Крахмал развести в холодной воде, влить в соус и варить до запустения.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821941
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
