Скумбрия в духовке

Name: Скумбрия в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: средние скумбрии; сметаны; специи (чёрный перец лимонный, хмели-сунели); лимона; луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sol Zemli

Нашла этот рецепт на просторах интернета и решила воплотить, т. к. супруг неожиданно...

1 ч

3 порции

Ингредиенты

средние скумбрии 3
сметаны 2 ст. л.
специи (чёрный перец лимонный, хмели-сунели)
лимона 1/2
луковица 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Потрошим скумбрию и отрезаем головы. Моем внутри. Если есть икра и молоки используем их тоже. Рыбу обсушить, порезать порционными колечками и выложить в лодочки из фольги.

Размешиваем специи (перец лимонный, перец душистый, хмели-сунели) со сметаной, я брала 10%. Соль я немерено не кладу, морская рыба и так хороша!

Смазываем рыбу сметаной со специями. В прорези выкладываем дольки лука с дольками лимона. Ставим в предварительно разогретую духовку (200°С) на 30 минут. Потом убавляем температуру до 180°С и запекаем ещё 15 минут до золотистой корочки.