Песочные овсяные печеньки с корицей😋

Достать заранее сливочное масло из холодильника или как я немного растопить масла в микроволновке и перемешать (должна получится масса, как и когда масло просто постоит при комнатной температуре). Смешать его с сахаром, перетереть до бела. Добавить яйцо, соль. Перемешать.

Добавить яйцо, соль. Перемешать. Всыпать в эту смесь разрыхлитель и корицу. Перемешать.

Начать просеивать пшеничную муку. Перемешать. Потом просеиваем овсяную муку и, перевешивая, смотрим как начинает загустевать тесто. Когда оно будет ещё липнуть к рукам, то быть достаточно густым, то можно обворачивать его в пищевую плёнку и класть в холодильник. Ждём 30-40 минут.

Включаем духовку, разогреваем до 180*, достаём тесто. На противень выстилаем пергамент и лепим шарики из теста, кладём на расстоянии около 2,5-3 см.

У меня вышло 33 маленьких шариков. Выпекаем в разогретой духовке 10-15 минут. Я 8 минут пекла с одной стороны, потом достала и перевернула печеньки и ещё поставила печься 7 минут.

Приятного аппетита 😀😋❤️.