Варенье из айвы и апельсина с корицей

Айву тщательно вымыть, очистить от кожуры и семечек. Нарезать плоды кубиками и положить в ёмкость, в которой будет вариться варенье; залить водой. Поставить на средний огонь минут на 20.

Затем добавить нарезанный кубиками апельсин вместе с кожурой, сахар и корицу. Варить на маленьком огне, постоянно помешивая, около полчаса. Варить до мягкости айвы.

Это варенье не для длительного хранения. Его можно также пюрировать и приготовить конфитюр, подавать к сладким блюдам.