Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица с овощами по-йеменски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шляховая
Йеменская кухня не отличается широким разнообразием и чем-то необыкновенным. Она просто...
Ингредиенты
- разрубленная на мелкие кусочки курица 1
- луковицы 1-2
- крупные картофелины 2-3
- морковки 1-2
- острых перца чили 1-2
- чеснока 4-5 зубчиков
- сельдерея 2 стебля
- зиры (кумин, камун) 0,5 ч.л.
- тимьяна (коранит) 0,5 ч.л.
- томатной пасты 1/2 стакана
- соль
- черный перец
- растительное масло для жарки
- кипяток (бульон мясной или овощной) примерно 500 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Лук, картофель, морковь, сельдерей нарезать не очень крупно. Чеснок оставить целым, только почистить.
Перец очистить от семян и мелко нарезать колечками.
2
В посуде с толстым дном нагреть масло и обжарить лук и чеснок.
Добавить все специи и кусочки курицы, обжарить до румяности.
3
Положить все овощи, залить кипятком или бульоном, чтобы покрыло полностью, посолить, уменьшить огонь и тушить до готовности. В конце добавить томатную пасту, дать покипеть минут 10, снять с огня, плотно закрыть крышкой и оставить настояться минут 20.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99540
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
