Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиная вырезка а-ля "Веллингтон"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
В классическом оригинале мясо Веллингтон готовится из говяжьей вырезки окутанной...
Ингредиенты
- свиной вырезки 600 грамм
- сливочного сыра с травами 125 гр
- желток 1
- Зелень укропа, петрушки, розмарина
- Соль, перец по вкусу
- слоёного теста 1 рулон
- Для смазывания
- желток 1
- сливок 1 ст.л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
С мяса срезать всю плёнку и убрать все жилки. Порезать на 2 половинки. Обжарить на сливочном масле или смальце, посолить поперчить и дать немного остыть.
2
Сливочный сыр смешать с желтком и зеленью поперчить и посолить по вкусу.
3
Рулон теста разрезать на 2 части, смазать соусом и переложить вырезку на начинку завернуть края внахлёст и залепить края, переложить на противень и украсить на своё усмотрение.
4
Запекаем в духовке при температуре 220 градусов (предварительно нагретой) на самой нижней шине 20 мин, затем на средней шине ещё 8 минут. Перед тем как запечь смазать смесью из желтка и сливок.
5
Получилось. Неимоверно вкусно.
6
Прошу прощения, если фото не совсем качественное.
7
Всем удачи в приготовление ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911221
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
