Пирог Веллингтон
Рецепт с фото пошаговый
Необычный пирог с рыбой- Лосось Веллингтон.
Какая же аппетитная корочка у этого...
Ингредиенты
- Масло оливковое 2 ст.л
- Масло сливочное 30 гр
- Лук 1 шт
- Творожный сыр 100 гр
- Сыр твердый 50 гр
- Панировочные сухари 2 ст. л.
- Зелень петрушки, кинзы по вкусу
- Филе рыбы 500 гр
- Слоёное тесто 1 упаковка
- Соль, перец по вкусу
- Желток для смазки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
🔲Для начала приготовим пасту.
На сковороду нальём оливковое масло, добавим сливочное масло и растопим.
2
🔲Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить до прозрачности в смеси масел.
3
🔲Добавить творожный сыр, прогреть на медленном огне.
4
🔲Добавить натертый сыр, панировочные сухари и нашинкованную зелень.
5
🔲 Все хорошо перемешать, снять с огня.
6
🔲 Рыбу разделить пополам, вытащить кости, отделить от кожицы и промокнуть бумажным полотенцем.
7
🔲Тесто раскатать, толщиной 3 мм, в центр положить часть филе, посолить, поперчить, перевернуть рыбу на другую сторону и опять посолить и поперчить.
8
🔲Сверху на рыбу по всей длине нанести пасту, завернуть, сделать насечки ножом.
9
🔲Смазать желтком и выпекать при 180 градусах 30 минут.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98617
помогает этому автору
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!