Мясо по-французски

Name: Мясо по-французски
Yield: 3 порции
Ingredients: Свинина (шея); Картофель крупный; Помидор (крупный); Лук репчатый; Майонез; Сыр твёрдый тёртый; Специи для свинины; Соль перец; Белое сухое вино (или вода); Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

У каждой хозяйки наверняка есть свой рецепт мяса «по-французски» , сегодня я поделюсь...

3 порции

Ингредиенты

Свинина (шея) 500 гр

Картофель крупный 3-4 шт

Помидор (крупный) 1 шт

Лук репчатый 1-2

Майонез 2-3 ст л

Сыр твёрдый тёртый 100 гр

Специи для свинины

Соль перец по вкусу

Белое сухое вино (или вода)

Сливочное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарежьте достаточно крупными кусочками по 2 см толщиной. Немного отбейте. Лук нарежьте кольцами.

Смешайте мясо, лук и майонез. Добавьте специи и хорошо перемешайте руками. Оставьте мясо мариноваться как минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте тонкими колечками и уложите в форму для запекания. Поверх картофеля положите мясо и лук.

Нарежьте помидоры колечками и уложите на мясо. Добавьте в форму немного белого вина или воды. Посыпьте помидоры натертым сыром.

Плотно закройте форму фольгой и запеките в разогретой до 200° духовке 50 - 60 минут. Затем разверните фольгу и отправьте мясо обратно в духовку для того, чтобы подрумянился сыр.