1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Макароны по-флотски без мяса (веган)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
#веган #макароны #окара
2 порции
3
Ингредиенты
- макароны (любые: вермишель, спагетти, рожки) 80-100 г
- соевое мясо (в сухом виде) или 100 г окара (соевый жмых) 30 г
- репчатый лук (небольшой) 1 шт
- чеснока по желанию 2 зубчика
- ст.л растительное масло 2
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу (чёрный перец, мускатный орех и кориандр)
- Сушёная/свежая зелень по желанию и по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Макароны отварить в подсоленной воде. Когда будут готовы, по желанию можно добавить 1 ч.л растительного масла, чтобы не слипались.
2
Если у Вас соевый фарш, приготовьте его по инструкции на упаковке. Если соевое мясо, как у меня, то замочите его в кипятке на 10 мин, затем ополосните и выжмите воду из мяса. Потом соевое мясо нужно взбить в блендере (или прокрутить в мясорубке) в фарш.
*На заметку: Также вместо соевого мяса можно использовать окару (соевый жмых) или заменить ей 1/2 количества соевого мяса. Только перед готовкой окару нужно обязательно термически обрабатыватать.
3
Нарезать лук кубиками или тоже измельчить с фаршем в блендере или прокрутить в мясорубке.
Если используете чеснок, мелко нарежьте его или пропустите через пресс.
4
В сковороде разогреть растительное масло и выложить лук и чеснок. Обжарить 2 мин.
5
Затем к луку добавить фарш (или окару), соль и специи, по желанию сушёную зелень. Обжаривать 7-10 минут до готовности. У меня пригорало, я добавляла немного воды.
6
Когда фарш готов, выложите на тарелку макароны, сверху готовый фарш или смешайте всё в сковороде. По желанию добавьте свежую зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831895
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
