Желе

Желатин замочить в холодной воде и дать разбухнуть минут 30.

Молоко довести до кипения и выключить (я разогрела в микроволновке до 80 градусов), добавила сахар и ваниль.

Соединить с 1/2 частью желатина, размешать и, если нужно, процедить (я не процеживала, у меня всё хорошо растворилось).

Залить молочно-желейную смесь в прозрачные формочки, дать остыть и поставить в холодильник для дальнейшего застывания.

Таким же образом приготовим желе с ягодами и фруктами с гранатовым соком.

Нагреть сок в микроволновке до 80 градусов, сахар в сок я не добавляла, он сладкий изначально, добавить 1/2 оставшуюся часть желатина, размешать до растворения.

В прозрачные стаканчики заложить фрукты и ягоды (у меня виноград, груша🍐, малина и банан 🍌) залить желейной смесью (желатин + гранатовый сок), дать остыть и поставить в холодильник для дальнейшего застывания.