Правильные сырники
Рецепт с фото пошаговый
Сырники по этому рецепту не "расползаются", хорошо держат форму, не подвергаются...
40 минут
12-14 штук
1
Ингредиенты
- творога (не жидкого) 500 г
- яйцо 1
- ст л сахара 1,5
- соли Щепотка
- ст л манки 3-4
- ст л крахмала или муки 2
- Масло для жарки
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
🔰Творог размять с сахаром, солью и яйцом.
🔰Добавить манку и крахмал(муку). ⚠️Если творог имеет влажность как магазинный творог из пачки, то достаточно 3 ст л манки. Если творог влажный, может уйти и 5 ст л.
🔰Перемешать тесто. Оставить на 15-20 минут для набухания манки..
2
🔰Скатать из теста шарики. ⚠️Тесто почти не должно липнуть к рукам. Если тесто остаётся на руках в процессе катания шариков, надо добавить немного манки, иначе сырники "попывут". Дать манке набухнуть хотя бы 10 минут.
🔰Затем шарики приплюснуть до формы сырников лопаткой или рукой.
3
🔰Обжарить сырники с двух сторон на небольшом количестве масла до красивой корочки. Это буквально 30-40 секунд. Жарить до готовности не надо.
🔰Обжаренные сырники положить в форму для запекания. Сверху по желанию положить маленький кусочек сливочного масла (я не клала).
🔰Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. В духовке сырники немного поднимутся.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861630
помогает этому автору
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
К сожалению сырники по этому рецепту не получились. Пригорали, приклеивались к сковородке
25 июля 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!