Блинчики с капустой и с мясным фаршем

Name: Блинчики с капустой и с мясным фаршем
Yield: 2
Ingredients: Молока; Яйца; Сахара; Соли; Соды; Растительного масла; Мука на глаз

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

#масленица#блины В выходной день почему бы не порадовать семью блинчиками?Их обожают, и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

25 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 1 л
Яйца 3
Сахара 2 ст. л.
Соли 0,5 ст. л.
Соды 1/4 ч. л.
Растительного масла 50 мл
Мука на глаз

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В тёплое молоко кладём яйца, сахар, соль, соду, взбиваем. Постепенно добавляем муку, доводим тесто до полужидкого состояния, добавляем масло и в самом конце пару ложек горячей воды. Если молоко деревенское, нужно взять 3 стакана молока и 1 стакан воды.

Сковороду слегка смазываем маслом, разогреваем и пекем тонкие блинчики с обеих сторон. Если рвутся или прилипают, добавьте ещё немного муки. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом.

Первая начинка:Капусту мелко рубим, обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. Добавляем соль, сахар, несколько капель уксуса, лук, немного воды и тушим на среднем огне до готовности.

Вторая начинка: готовый мясной фарш с луком выкладываем в сковороду, наливаем воды, чтобы фарш немного скрылся и тушим, помешивая до готовности. В конце добавляем кусочек сливочного масла. Вода должна выпариться из фарша.

На блинчик кладём начинку, заворачиваем и подаём со сметаной. Можно подогреть в духовке в течении 5 минут.

...