Блинчики с капустой и с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор
#масленица#блины В выходной день почему бы не порадовать семью блинчиками?Их обожают, и...
Ингредиенты
- молока 1 л
- яйца 3
- сахара 2 ст. л.
- соли 0,5 ст. л.
- соды 1/4 ч. л.
- растительного масла 50 мл.
- Мука на глаз
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В тёплое молоко кладём яйца, сахар, соль, соду, взбиваем. Постепенно добавляем муку, доводим тесто до полужидкого состояния, добавляем масло и в самом конце пару ложек горячей воды. Если молоко деревенское, нужно взять 3 стакана молока и 1 стакан воды.
2
Сковороду слегка смазываем маслом, разогреваем и пекем тонкие блинчики с обеих сторон. Если рвутся или прилипают, добавьте ещё немного муки. Каждый блинчик смазываем сливочным маслом.
3
Первая начинка:Капусту мелко рубим, обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. Добавляем соль, сахар, несколько капель уксуса, лук, немного воды и тушим на среднем огне до готовности.
4
Вторая начинка: готовый мясной фарш с луком выкладываем в сковороду, наливаем воды, чтобы фарш немного скрылся и тушим, помешивая до готовности. В конце добавляем кусочек сливочного масла. Вода должна выпариться из фарша.
5
На блинчик кладём начинку, заворачиваем и подаём со сметаной. Можно подогреть в духовке в течении 5 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94965
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!