Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печенье заварное
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
Ингредиенты
- молоко 130 мл.
- вода 100 мл.
- слив.масло 50 гр.
- сахар 50 гр.
- яйца (средние) 2-3 шт
- мука 120 гр.
- Ванилин
Шаги приготовления
1
В кастрюлю с толстым дном вливаем молоко и воду, добавляем слив.масло. Ставим всё на плиту, добавляем сахар, ванилин и слегка размешиваем.
2
Ждём когда смесь закипит и сразу же снимаем с огня. Сразу всыпаем всю муку и хорошо размешиваем. Снова отправляем на плиту, включаем средний огонь и начинаем помешивать. Мешаем до тех пор, пока тесто не начнёт собираться в комок. Когда тесто легко перекатывается по кастрюле, снимаем с огня.
3
Перекладываем тесто в миску, распределяем и даём остыть минут 10.
4
В это время в отдельной миске размешиваем 2 яйца.
5
Тесто слегка остыло, немного перемешиваем и понемногу вводим яйца и сразу хорошо размешиваем. Если тесто густое, добавляем ещё одно яйцо постепенно. Может потребоваться половина или целое, смотрите по консистенции. Тесто должно медленно стекать с лопатки.
6
Перекладываем тесто в кондитерский мешок. Отсаживаем тесто на противень, застеленный пергаментом. Диаметр печенья делаем ~3-4 см.
7
Выпекаем в заранее разогретой до 200° духовке минут 15. Затем уменьшить температуру до 170° и выпекаем ещё 20 минут.
8
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921129
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
