Куриная печень по-строгановски

Name: Куриная печень по-строгановски
Ingredients: Куриная печень; Лук репчатый; Сметана 20%; Томатная паста; Мука; Масло подсолнечное, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Бефстроганов из куриной печени - действительно очень нежное и по-особенному вкусное...

Ингредиенты

Куриная печень 500 г

Лук репчатый 1 шт

Сметана 20% 150 гр

Томатная паста 25 гр

Мука 0,5 ст. л

Масло подсолнечное, соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать полукольцами. Обжарить нарезанный лук в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Подсушить муку на сковороде и дать остыть. Добавить немного кипяченой воды в муку, размешать до однородной массы. Добавить сметану в разведенную муку. Размешать сметану с мукой и довести до кипения. Печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить печень в разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Добавить соль, перец, томатную пасту.

Перемешать и обжаривать на сильном огне 3-5 минут (печень уже будет готова). Добавить обжаренный ранее лук. Добавить сметану с мукой. Всё перемешать и довести до кипения. Готово!

...