Тилапия в азиатском стиле с овощным салатом

Name: Тилапия в азиатском стиле с овощным салатом
Yield: 2 порции
Ingredients: Для рыбы и соуса; филе тилапии (~250-300 г); кисло-сладкий соус; соевый соус; рисовый уксус; прованские травы; оливковое масло; соль, свежемолотый чёрный перец; Для салата и заправки:; пекинская капуста; томаты черри; средняя морковь; сметана; дижонская горчица; каперсы; чеснока; соль, свежемолотый чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Формула идеального салата, который может заменить полноценный ужин, очень проста -...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Для рыбы и соуса

филе тилапии (~250-300 г) 2 шт.

кисло-сладкий соус 60 г

соевый соус 20 г

рисовый уксус 10 г

прованские травы

оливковое масло

соль, свежемолотый чёрный перец

Для салата и заправки:

пекинская капуста 100 г

томаты черри 150 г

средняя морковь 1 шт.

сметана 2 ст.л.

дижонская горчица 1 ч.л.

каперсы 5-7 шт.

чеснока 1-2 зубчика

соль, свежемолотый чёрный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим вкусную рыбу 😋 В чашке смешать рисовый уксус, кисло-сладкий и соевый соусы. В сковороде хорошо разогреть оливковое масло, положить филе тилапии, жарить около минуты на сильном огне, посолить поперчить, посыпать прованскими травами, перевернуть филе рыбы и жарить ещё минуту. Добавляем к рыбе соус, аккуратно перемешиваем, убавляем огонь и тушим около минуты.

Морковь очистить и нарезать на кружочки. В сотейнике вскипятить воду, положить морковь и варить 10 минут, откинуть на дуршлаг. Пекинскую капусту нарезать соломкой, томаты черри - на половинки. Все овощи переложить в миску.

Готовим соус для салата. Каперсы растереть или мелко порубить, чеснок выдавить через пресс. В чашке смешиваем сметану, горчицу, каперсы и чеснок, посолить и поперчить.

Овощи заправить полученным соусом, разложить по тарелкам, рядом или на салат выложить рыбу.

...