Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Яблочно-кофейный пай
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Ну очень вкусно. И прекрасное сочетание сладкого и кислого. Форму берите см 15-16,...
30 минут
8-10 порций
Ингредиенты
- Для основы:
- сливочного масла 75 г
- яйцо (у меня 2-х желтковое) 1
- Сахзам - 3 фитпарада со вкусом аммарето (можно любой) по вкусу
- соли Щепотка
- рисовой муки 75 г
- ц/з муки пшеничной 75 г
- Для кофейного конфитюра
- фиников 250 г
- готового кофе натурального 150 мл
- кукурузного крахмала 4 г
- Для яблочного слоя:
- очищенных яблок 450 г
- лимонного сока 20 г
- воды 100 мл
- Сахзаменитель по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для основы смешать все ингредиенты, вымесить руками тесто.
2
Скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
3
Финики без косточек замочить на 30 минут в воде.
4
Приготовить кофе.
5
С фиников слить воду.
6
В блендере пробить финики и кофе.
7
Добавить крахмал и перемешать.
8
Достать тесто из холодильника и распределить по форме, делая бортики.
9
Выпекать при 180° 20 минут, в любом случае ориентируйтесь на свою духовку.
10
Достаем нашу основу, и на горячее тесто выкладываем нашу кофейную начинку.
11
Ставим в духовку ещё на 10 минут.
12
В это время порезанные кусочками яблоки выкладываем в сотейник.
13
Добавляем сок лимона, сахзаменитель и варим на слабом огне до размягчения яблок, постоянно помешивая.
14
Затем добавляем растворенный в воде крахмал и готовим до загустения, непрерывно помешивая.
15
Вынимаем из духовки наш пирог и сверху укладываем яблоки. Ставим на столе до стабилизации. Затем убираем в холодильник на несколько часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
