Северная фасоль с беконом

Name: Северная фасоль с беконом
Yield: 6 порций
Ingredients: белой фасоли; красной фасоли; гр фарша; луковица; чеснока; болгарский перец; гр вяленых томатов; острый перец (у меня халапеньо); воды; по вкусу Соль, перец; гр замороженной или свежей кукурузы; лимонного сока; Кетчупа или томатной пасты; Бекона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артём Голодный

Привет, друзья. Зима окончательно сдаёт свои позиции и просто невозможно было не...

30 мин

6 порций

Ингредиенты

белой фасоли Банка

красной фасоли Банка

гр фарша 400

луковица 1

чеснока 3 зубчика

болгарский перец 1

гр вяленых томатов 100

острый перец (у меня халапеньо) 1

воды 150 мл

по вкусу Соль, перец

гр замороженной или свежей кукурузы 200

лимонного сока 1 ст.л.

Кетчупа или томатной пасты 2 ст.л.

Бекона 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, перцы, томаты нарезаем мелким кубиком. Чеснок режем тонкими дольками. Фасоль промываем. Подготовка закончена.

Теперь в сковороде или казане обжариваем лук до прозрачности около 5 минут. Добавляем чеснок, жарим ещё 1 минуту. Следом кладём болгарский перец и жарим ещё 4-5 минут.

Одновременно с этим в отдельной сковороде обжариваем фарш, посолив и поперчив по вкусу.

Затем огонь убавляем до минимума, и забрасываем тушиться остальные ингредиенты: фасоль, кукурузу, томаты, острый перец, фарш. Добавляем кетчуп, соль, перец, лимонный сок, перемешиваем, добавляем воды около стакана и тушим под крышкой примерно 20 минут.

За это время поджариваем до хруста или как вам нравится полоски бекона, даём жиру стечь и сервируем им наше блюдо. Готово!

...