Страчателла сердечки Stracciatella-Herzen (Schoggi-Guetzli) Рождественское печенье № 23

Name: Страчателла сердечки Stracciatella-Herzen (Schoggi-Guetzli) Рождественское печенье № 23
Yield: 25 - 30 шт
Ingredients: сливочного масла, мягкого; сахара; соли; яйцо (53 г+); темного шоколада, натертого или мелко нарезанного; молотого миндаля; муки; кукурузного крахмала; темной глазури для торта для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Подари свое сердце этим нежным шоколадным печенькам с мелким тертым шоколадом. Идея...

время выпечки 8-10 минут

25 - 30 шт

Ингредиенты

сливочного масла, мягкого 100 г

сахара 60 грамм

соли 1 чайная ложка

яйцо (53 г+) 1

темного шоколада, натертого или мелко нарезанного 100 г

молотого миндаля 50 г

муки 100 грамм

кукурузного крахмала 50 г

темной глазури для торта для украшения 1 пакет

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбивайте масло до образования пиков Добавьте сахар, соль и яйцо, п взбивайте дальше до тех пор, пока смесь не станет светлой. Добавьте шоколад. Добавьте миндаль, муку и кукурузный крахмал, быстро перемешайте, замесите тесто, придайте ему форму плоского прямоугольника. Завернуть в пергаментную бумагу и поставить в холодильник на 1 час.

Разогрейте духовку до 200°C (верхний/нижний жар) 180°C конвекция (горячий воздух) Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 6-8 мм.

Вырезать сердечки, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в центре разогретой духовки 8-10 минут. Украшение: Растопите глазурь для торта согласно инструкции. Окуните половину остывших сердечек в глазурь, хорошо слейте шоколад и оставьте сушиться на бумаге для выпечки или решетке. Я еще перед выпечкой украсила целыми миндалинами. 1 шт. содержит: Энергетическая ценность: 482 кДж / 115 ккал, жиры: 6 г, углеводы: 12 г, белки: 2 г.