Выпечка Печенье

Кокосовое печенье с миндалём

Name: Кокосовое печенье с миндалём
Ingredients: Кокосовая стружка; Рисовая мука; Урбеч кокосовый; Кокосовое масло; Сладкий сироп; Миндаль - на украшение; Сода; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

Ингредиенты

Кокосовая стружка 1,5 стакана

Рисовая мука 1/2 стакана

Урбеч кокосовый 1 столовая ложка

Кокосовое масло 1 столовая ложка

Сладкий сироп 3 столовые ложки

Миндаль - на украшение

Сода 1/2 чайной ложки

Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🌴Миндаль предварительно слегка обжарим. 🌴Кокосовую стружку вместе с рисовой мукой отправляем в кофемолку. Получаем мучную смесь из кокосовой и рисовой муки. 🌴Духовку разогреваем до 180 градусов. Режим низ/верх. 🌴Урбеч немного разогреем в микроволновке и смешаем с кокосовым маслом. 🌴Затем соединим в миске мучную смесь, кокосовое масло, сироп, урбеч, соду и щепотку соли, всё тщательно перемешаем.

🌴Скатываем небольшие шарики или лепим "котлетки", выкладываем их на застеленный бумагой противень и вдавливаем в каждое миндаль. 🌴Выпекаем 15-20 минут, до румянца.

💡Данный рецепт универсален. Если вы делаете ореховое молоко дома, то кокосовую стружку можно заменить любым ореховым жмыхом. Для этого его просто нужно подсушить предварительно в духовке. 💡Рисовую муку можно смело заменять льняной. 💡Вместо миндаля также подойдёт любой орех или сухофрукт.

...