1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Печенье Улыбка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
Чудесное нежное печенье с творожной начинкой. Печенье с творогом любят все. Творожная...
25 минут
20 штук
2
Ингредиенты
- кефира 130 мл
- сливочного масла 120 гр
- желток 1
- сахара 1 ст. л
- муки 300 гр
- соли Щепотка
- разрыхлителя (соды) 1 ч. л
- Начинка:
- творога 5% 200 гр
- сахарной пудры 60 гр
- белок 1
- муки 1 ст.л
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Для теста в миске смешиваем муку и разрыхлитель. В другой миске смешиваем кефир, желток, сахар, соль, растопленное сливочное масло. Затем объединяем жидкую массу с сухой. Замешиваем тесто и убираем его минут на 15 в холодильник.
2
Для начинки смешать все ингредиенты и пробить блендером до однородной консистенции.
3
Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 3 мм, иначе во время выпечки печенье раскроется. Берем вырубку D-10 см. Вырезаем кружки.
4
Для удобства в работе творожный крем перекладываем в кулинарный мешок. Отсаживаем крем с двух сторон, защипываем тесто по центру.
5
Кладем печенье на противень застеленный пергаментом. Смазываем печенье желтком.
6
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~15 -20 минут. Время и температура зависят от особенностей вашей духовки.
7
По желанию посыпать печенье сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911241
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
7
8
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
