Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-рагу с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
Овощи можно менять в зависимости от сезона, настроения и вкусовых предпочтений. В любом...
Ингредиенты
- Небольших кабачка 2
- Сладкого болгарского перца 1-2
- Средних картофелины 4
- Небольших морковки 4
- Луковицы 1-2
- Чеснока несколько 1 зуб.
- Помидорки 3-4
- Томатной пасты 1 ст. л.
- Мясного фарша 500 г
- Белого хлеба несколько 1 ломт.
- Яйцо 1
- Соль, черный перец, лавровый лист, др. специи по вкусу
- Зелень
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Овощи вымыть и очистить. Кабачок, перец, картофель нарезать небольшими кубиками, морковь кружочками. Овощи слегка обжарить на растительном масле. Переложить овощи в кастрюлю, залить 500-800 мл воды или бульона, накрыть крышкой и варить на слабом огне 25-30 минут. Обжарить лук и чеснок, добавить нарезанные кусочками помидоры и 1 ст. л томатной пасты. Добавить томатную массу в кастрюлю к другим овощам. Приправить.
2
Хлеб замочить, отжать, смешать с фаршем, яйцом, солью, перцем. Сделать маленькие фрикадельки и обжарить их со всех сторон. Затем положить фрикадельки в суп и варить 5 мин. (Я фрикадельки не обжариваю, поэтому в супе они варятся подольше).
Подавать со сметаной и зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
