Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Окрошка на квасе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сидорова
Исконно русское летнее блюдо, изначально представляло собой редьку с квасом. Освежает!...
30 минут
6 порций
Ингредиенты
- небольших отварных картофелины 4
- яйца 3
- вареной колбасы 150 гр.
- огурца 2-3
- редисок 4-5
- зелёного лука Пучок
- укропа 2-3 веточки
- холодного не сладкого кваса 2-2.5 литра
- Соль по вкусу
- уксуса 2 ч.л.
- горчицы 2-3 ч.л.
- Сметана для подачи по желанию
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезать или размять.
2
Отварной картофель, колбасу и огурец нарезать кубиками, отправить к яйцам.
3
Редис натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.
4
Добавить измельченный зелёный лук и укроп.
5
Горчицу, соль и уксус смешать в отдельной емкости, разбавить небольшим количеством кваса и хорошо размешать.
6
В окрошку влить получившуюся горчично-квасную смесь, а затем долить остальной квас и размешать.
7
По желанию можно подать со сметаной или хреном. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91296
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
