«Лёгкий супчик с куриными тефтельками»

Грудинку порезала на кусочки, и пропустила через мясорубку. И просто оставляем готовый фарш.

Очищаем картофель, морковь и лук. Картошку режем на маленькие кубики, морковку тоже. (Морковь можно натереть на тёрке). Ставим кастрюлю с водой на огонь. После закипание, кидаем туда лук.

Теперь лепим тефтели из фарша. (!Намочите руки водой, так фарш не будет прилипать и форма будет формироваться ровнее, так же поверхность на которую, вы будете класть готовые тефтели, тоже слегка намочить водой, чтобы фарш не прилип!)

В кастрюлю сначала добавляем картофель (варим мин.5), затем морковь (ещё мин.5) и кидаем тефтельки. Перемешиваем.

Добавляем соль, перец и любые специи на ваш вкус! Перемешиваем и варим 30-40 минут.

Приятного аппетита!