Пикантный кетчуп

Name: Пикантный кетчуп
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 2.5 литра
Ingredients: помидор; Яблоки кислосладкие; болгарский перец красного цвета; чеснока; горошин душистого перца; горошин черного перца; шт.гвоздики; гр.сахара; ст.лож.соли; ч лож мускада молотого; ч.лож.корицы; Перец красный пол.ч.лож; Перец Чили 1/2ч.лож; Лук пол кг; мл.уксуса 9%; ст.лож.крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Нашла свой вкус ,кетчуп пикантный #французкаякухня#календарь

2.5 ч

2.5 литра

Ингредиенты

помидор 3 кг
Яблоки кислосладкие
болгарский перец красного цвета 1
чеснока 2 головки
горошин душистого перца 5
горошин черного перца 10
шт.гвоздики 5
гр.сахара 150
ст.лож.соли 2
ч лож мускада молотого Пол
ч.лож.корицы Пол
Перец красный пол.ч.лож
Перец Чили 1/2ч.лож
Лук пол кг
мл.уксуса 9% 150
ст.лож.крахмала 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем все овощи и яблоки и пропускаем через аппарат миксер или мясорубку,все определяем в кастрюлю и варим час.

Все специи перетираем и соединяем,сахар и соль, добавляем через час в кастрюлю и варим ещё час.За 10 минут до конца добавить крахмал и уксус.Разливаем в посуду,подаём к мясу, приятного вам аппетита !