Овощное рагу с капустой, картофелем и кабачками

Name: Овощное рагу с капустой, картофелем и кабачками
Ingredients: Капуста белокочанная; Картофель; Кабачок; Морковь; Лук репчатый; Болгарский перец; Чеснок; Помидор; Острого перца (не обязательно); Соль, ч/м перец по вкусу; Лавровый лист; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Аркадий Фомин

Вкуснятина неописуемая! Остатки кабачка пригодились! Спасибо огромное за рецепт!🙏🙏🙏👍👋👋👋😊

Аркадий Фомин

Спасибо огромное за рецепт! Я дополнительно добавил три подкопченых Венских сосиски и три яйца. Получилось посуше и более закончено, как самостоятельное блюдо! Спасибо!:) Очень вкусно!

Татьяна

Вкусно, спасибо. Изменения: залила в конце омлетом.

💕💕💕Светлана Маняхина 💕💕💕

Спасибо за идею🙃👍👍👍очень вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#кукпадготовит Рагу из капусты и кабачков готовится очень просто и быстро и является...

Ингредиенты

Капуста белокочанная 300 г
Картофель 300 г
Кабачок 300 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Помидор 1-2 шт.
Острого перца (не обязательно) 1 кус.
Соль, ч/м перец по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

121

человек планирует готовить

Все овощи нарезаем кубиками. В казане разогреть растительное масло. Добавить лук. Обжарить до прозрачности. Затем добавить мелко нарезанный чеснок, морковь, болгарский перец и острый перец. Обжарить на среднем огне около 5-7 минут. Затем выложить нарезанный кубиками картофель. Обжаривать 10 минут.

Капусту также нарезать кубиками и добавить к картофелю. Обжаривать еще 5 минут. Следом выложить кабачок и помидор. Посолить, добавить ч/м перец, лавровый лист. Перемешать все и накрыть крышкой. Можно добавить щепотку сахара.

Огонь сделать минимальным и тушить овощи минут 10. Воду не добавлять. Овощи сами дадут сок. Овощное рагу готово!!! Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

Добавить в закладки