Персиковый пирог. Пирог с персиками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусные рецепты
Промежуточный рецепт, хочу попробовать с немного другим тесто, это тоже можно, охладить...
Ингредиенты
- Для теста
- сливочное масло холодное 180 г
- мука 280 г
- Сахар 80 г
- Для начинки
- персики 1 кг
- Сахар 90 г
- крахмал кукурузный 12 г
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты перетереть между пальцев или в комбайне до крошки и затем объединить при помощи рук в шар. Этот шар убрать в холодильник в пакете. Убрать на час.
2
Персики разрезать пополам, убрать косточку, нарезать на полумесяцы. Если персики сочные, то положить их на дуршлаг, оставить на час, чтобы вышел сок.
3
Тесто разделить на две части, одна две трети всего теста, другая одна треть всего теста. Большею часть раскатать между между нами пергамента, выложить в формула со съемным дном. Выложить и дно, и бортики. Персики смешать с сахаром и крахмалом. Выложите на тесто.
4
Оставшееся тесто тоже раскатать между листами пергамента и нарезать на полоски примерно одинаковой ширины. Выложить решетку на пироге. По желанию можно смазать вверх теста молоком или яйцом. Выпекать при 170° 50 минут. Обязательно перед подачей остудить, перед подачей не менее чем 3 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5496
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
