Пирог яблочный с корицей

Name: Пирог яблочный с корицей
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто:; сливочного масла; сахара; яйца; сметаны; разрыхлителя; муки; ванильный сахар; Начинка:; небольших яблок; лимонного сока; сахара; корицы; сахарная пудра для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#июль Очень вкусный пирог. Простой в приготовлении. Стоит того, чтобы попробовать...

40-45 минут

8 порций

Ингредиенты

Тесто:

сливочного масла 1 пачка

сахара 200 г

яйца 2

сметаны 200 г

разрыхлителя 1 ч.л

муки 3 ст. (стакан 200 мл)

ванильный сахар

Начинка:

небольших яблок 6

лимонного сока 1 ч.л

сахара 4-5 ст.л

корицы 1 ч.л

сахарная пудра для обсыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Яйца разболтать в чашке. 1 ч.л яиц оставить для смазывания пирога. Остальное отправить в миску с маслом и сахаром. Туда же добавить сметану, разрыхлитель, муку и быстро замесить тесто. Тесто получается мягкое, к рукам не липнет. Оставить на столе, пока готовится начинка.

Для начинки яблоки очистить и нарезать на мелкие кубики, полить лимонным соком. Тесто разделить на три части. Из двух раскатать основание для пирога, уложить его в форму с пергаментом. На тесто выложить яблоки, присыпать сахаром и корицей.

Из оставшегося теста раскатать пласт и закрыть им верх пирога. Хорошо скрепить края, лишние кусочки обрезать. Из обрезков вырезать украшение - у меня яблоко и листики. Пирог смазать отложенными яйцами.

Духовку разогреть до 200 градусов, отправить туда форму с пирогом, температуру сразу снизить до 180 градусов и выпекать 35-40 минут до золотистости верха. Достать, остудить, присыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю или кофе. Пирог очень вкусный. Вам понравится :)...