Пирог с ягодами

Я делала 2 пирога. Один с чёрной смородиной - получился с кислинкой. Второй с малиной и клубникой.

Сливочное масло растопите, влейте в сахар, перемешайте. Добавьте к маслу с сахаром яйца и ванильный сахар. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Замесить мягкое тесто.

Получившееся тесто разделить на 2 части. Ту что побольше раскатать скалкой и уложить в форму для запекания (предварительно смазав ее сливочным маслом), утрамбовываем по дну и краям формы, так чтобы получились «бортики».

Далее выкладываем ягоду сверху теста, равномерно распределяя. Затем оставшееся тесто раскатать и разрезать на «полосочки». Уложить «полосочки» поверх ягоды в виде решетки.

Отправляем в предварительно разогретую до 180’С духовку на 25-30 минут. Когда пирог остынет можно посыпать сахарной пудрой.