Грибной тарт

Name: Грибной тарт
Ingredients: мини шампиньоны • моцарелла пикколо или мини; яйцо - 2 шт.; йогурт греческий - 2 ст.л; тимьян сухой; сливочное масло для обжарки; Для песочного теста:; мука; сливочное масло; вода; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#грибы #моцарелла

Ингредиенты

мини шампиньоны • моцарелла пикколо или мини

яйцо - 2 шт.

йогурт греческий - 2 ст.л

тимьян сухой

сливочное масло для обжарки

Для песочного теста:

мука 200 г

сливочное масло 100 г

вода 4 ст.л

соль щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пекла два раза, один раз с дрожжевым, второй раз с песочным тестом. Вкусны оба варианта.

Охлажденное сливочное масло режем на кусочки, перетираем в мукой, солью и водой. Замешиваем тесто, формируем шар. Отправляем в холодильник на минут 30. По истечении получаса, достаем тесто, раскатываем его в пласт. Перекладываем в форму, формируем дно и бортики.

На сливочном масле обжариваем грибочки с тимьяном. Солим, перчим по вкусу. Йогурт смешиваем с яйцами вилочкой. В форму с тестом выкладываем грибочки, моцареллу и заливаем яично-йогуртовой смесью. Отправляем на минут 30 при 180 градусах в духовку.

...