Сливовый пирог из газеты "The New York Times"

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром (2 ст.л от общего количества сахара оставить для посыпки), добавить соль и яйца, взбить до гладкой однородной массы.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать ложкой. Дно формы застелить пергаментом, смазать дно и бока сливочным маслом и присыпать манкой.

Тесто вылить в форму, разровнять. Сверху выложить половинки слив разрезом вверх. Смешать сахар, который мы ранее оставили и корицу, посыпать сливы.

В духовку при 180 градусах на 40-45 минут.