Гречнево-картофельные котлеты

Name: Гречнево-картофельные котлеты
Yield: 28 котлет
Ingredients: гречневой крупы; воды; картофелины среднего размера; средняя луковица; чеснока; молотого семени льна; молотого кунжута; специй, рецепт в ссылке; соль; молотого пажитника и сушеного орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор София Гамерник

#картошка #пп

2 часа

28 котлет

Ингредиенты

гречневой крупы 1 стакан

воды 3,5 стакана

картофелины среднего размера 3

средняя луковица 1

чеснока 2 зубчика

молотого семени льна 3 стол. л.

молотого кунжута 1 стол. л.

специй, рецепт в ссылке 2 ч. л.

соль по вкусу

молотого пажитника и сушеного орегано по щепотке

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречневую крупу промыть и замочить на час. за это время она набухает. Впитала в себя стакан воды.

Добавить еще 2,5 стакана воды и поставить варить. После закипания сделать слабый огонь.

При варке в гречку добавить 1 чайную ложку специй и соль. Я соль добавила к концу варки.

Минут через 10 каша готова. пока она немного остывает. натереть картошку на мелкой терке, отжать, добавить к ней мелко натертый чеснок и лук, натертый на крупной терке.

В картофельную смесь добавить чайную ложку специй, соль и перемешать.

Каша немного остыла, добавить льняное семя, кунжут, хорошо растереть, затем добавить картофельную смесь и еще раз размешать. если соли не хватает, добавить.

Жарить котлеты на небольшом огне. Очень вкусные. На вкус как мясные.

...