Вяленые томаты с итальянскими травами

Name: Вяленые томаты с итальянскими травами
Yield: -
Ingredients: Помидоры (сколько влезет в вашу сушилку); Масло оливковое (зависит от количества томатов и размера баночек); Итальянские травы; Сухой чеснок; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ильсияр

Супер рецепт. Вкуснятина😋

Добавить
фотоотзыв

Автор Александра

Делаю так каждый год в сезон томатов, не сложно и очень вкусно! Помидорки использую в...

Ингредиенты

Помидоры (сколько влезет в вашу сушилку) 6 кг
Масло оливковое (зависит от количества томатов и размера баночек) 400 мл
Итальянские травы
Сухой чеснок
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовьте ингредиенты.

Помидоры разрежьте напополам, если небольшие, большие на 4 части, удалите плодоножку, выложите в сушилку, каждый кусочек присолите.

Я ставлю на 70 градусов на 18-24 часа. Время сушки зависит от мощности вашей сушилки.

Вяленые помидоры выкладывайте в стерилизованные баночки слоями, пересыпая каждый травами и сушеный чесноком

В сотейнике раскалите оливковое масло, залейте каждую баночку и плотно закройте стерилизованной крышкой.

Если вы будете хранить томаты в холодильнике, масло можно не греть и банки не стерилизовать. Я храню в тёплом месте, поэтому заливаю раскалённым маслом,

Приятного аппетита.