Пирог «Три молока» кокосовый

Name: Пирог «Три молока» кокосовый
Ingredients: Бисквит; яйца; мука; сахар; молоко; растительное масло; разрыхлитель; соли; Заливка; кокосовое молоко; сгущенка; молоко; Украшение; сливки 33%; сахарная пудра; кокосовая стружка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Ингредиенты

Бисквит

яйца 3

мука 130 г

сахар 100 г

молоко 80 мл

растительное масло 50 мл

разрыхлитель 1,5 ч.л.

соли щепотка

Заливка

кокосовое молоко 150 мл

сгущенка 150 г

молоко 40 г

Украшение

сливки 33% 200 г

сахарная пудра 1 ст.л.

кокосовая стружка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки смешать с молоком, 80 г сахара, растительным маслом. Отдельно смешать муку, соль и разрыхлитель и вмешать в желтки. Отдельно взбить белки с 20 г сахар до устойчивых пиков. аккуратно вмешать в тесто лопаткой. Форму дно застелить пергаментом. Вылить тесто. Выпекать при 160 град. 50 минут. Остудить перевернутым в форме. Но делайте это на решетке, чтобы не было конденсата.

Для заливки смешать все ингредиенты. Остывший бисквит наколоть шпажкой. Частями вливать заливку. Дать ей полностью пропитаться не менее 2 часов. А лучше сверху застелить пищевой пленкой и убрать на ночь в холод.

Очень холодные сливки взбить с сахарной пудрой. Украсить пирог и посыпать стружкой.

...