Картошка со свининой, репчатым луком и зеленью петрушки 🥘

Свинину 🥩 тщательно промыть, нарезать.

Поджарить 🥩 на сухой сковороде до румяности и вытапливания сала.

Лук 🧅нарезать тонкими полукольцами.

Картошку 🥔 почистить, опустить на полчаса в холодную воду, нарезать. Тщательно слить.

На отдельную сковороду налить немного вытопившегося сала и пассеровать на нем лук 🧅до золотистого цвета.

Выложить жареное мясо 🥩, сцедив от сала, к луку 🧅, посолить 🍙, перемешать.

На оставшемся сале поджарить картошку 🥔, посолить 🍙, соединить с мясом, перемешать.

Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки 🌱.

Приятного аппетита! 🍁🥘🍁🍞🍁🥘🍁