Жареная картошка с грибами

👆Картошку для жарки выбираю специального сорта. У меня сорт Родригес. Такая картошка не развалится при жарке. Картошку очищаю и мою, режу на кусочки. Лук очищаю и режу как на зажарку. Жарю на растительном масле.

👆 Затем беру грибы для жарки. У меня шампиньоны и жарю почти до готовности. Далее добавляю картошку, в конце жарки насыпаю пару чайных ложек самодельной натуральной грибной приправы без химии. Приготовить ее просто: просушить грибы удобным способом. Можно на солнце, можно в духовке или с помощью сушилки. Затем перемолоть сушеные грибы в кофемолке.

👆 Далее добавить в картошку и жарить ещё немного,чтоб раскрылся вкус сушеных грибов. В конце посолить и добавить любимые специи. Если не хотите сушить грибы для приправы можно просто пожарить картошку с любыми лесными грибами. У них интенсивный запах и вкус,поэтому приправу можно не добавлять. По-моему, домашняя грибная приправа - очень отличный лайфхак для тех, у кого нет возможности ходить в лес за грибами. Какие грибы🍄 любите вы? Делитесь в комментариях😉