Блюда с сыром Блюда с орехами

Крем-суп из тыквы с килькой и острыми орешками

Name: Крем-суп из тыквы с килькой и острыми орешками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: лука репч; моркови; тыквы; картофеля; растит. масла; мягкого плавленого сыра из "ванночки"; воды или любого бульона; Соль, лавровый лист, мускатный орех, сладкая паприка; Для подачи:; по 50 гр. кильки в томате на кажд.порцию; По 15-20 граммов острых орешков; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🏃‍♂️

Крем-суп из тыквы - прекрасное сезонное блюдо, а добавки к супу сделают его более...

45 минут

5-6 порций

Ингредиенты

лука репч 100 граммов
моркови 100 граммов
тыквы 400 граммов
картофеля 200 граммов
растит. масла 20 мл
мягкого плавленого сыра из "ванночки" 100 граммов
воды или любого бульона 700 мл
Соль, лавровый лист, мускатный орех, сладкая паприка
Для подачи:
по 50 гр. кильки в томате на кажд.порцию
По 15-20 граммов острых орешков
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи помыть и очистить. Лук нарезать кубиком, морковь - соломкой или на терке, картофель и тыкву - произвольно.

В толстостенной кастрюле разогреть масло, обжарить до прозрачности лук, добавить морковь и протушить.

Всыпать к луку с морковью картофель и тыкву, влить воду или бульон, добавить соль, специи и варить до готовности картофеля с тыквой.

Когда картофель и тыква будут готовы - добавить плавленый сыр и всю массу измельчить погружным блендером до состояния гладкого и однородного пюре.

В тарелку налить крем-суп, в центр тарелки с крем-супом положить порцию кильки в томате, поверх рассыпать орешки (можно заменить на остр. сухарики) и украсить зеленью. Приятного аппетита.

...