Лазанья с лавашом

Листы лаваша обрезаем по вашей форме для запекания; Натираем сыр на крупной тёрке.

Обжариваем слегка лук на сковородке.

Готовим фарш, я перекручивала фарш самостоятельно, из куриного филе + свинина. Далее отправляем фарш к луку и тушим всё на сковороде до готовности, можно добавить томатную пасту. Не забываем добавлять специи на ваш вкус, у меня были специи для мяса kotanyi.

Готовим соус бешамель. (Рецепт соуса прикрепляю в фотографиях)

Когда все готово начинаем собирать лазанью. Смазываем дно формы для запекания слегка маслом, укладываем первый лист лаваша, смазываем его немного соусом бешамель, выкладываем фарш, присыпаем сверху сыром, затем снова кладём лист лаваша, смазываем его и разравниваем фарш и присыпаем сыром. Собираем так всю нашу лазанью, на самом верху у меня фарш + обильно посыпаю сыром и зеленью. т.е. самый последний слой лавашом не накрываем.

Отправляем нашу лазанью в духовку, минут на 15, на 200°. Смотрите по вашей духовке, у меня в разных духовках время отличается, какая-то греет сильнее. Лазанья должна постоять немного, чтобы лаваш пропитался и она стала мягенькой. Получается очень вкусно! Семье понравилась больше, чем лазанья с тестом. Приятного аппетита!