Мясо по-французски

Порезать мясо порционно примерно 1 см толщиной. Помыть, обсушить. Слегка отбить. Немного посолить и поперчить с двух сторон.

Добавить немного масла в сковороду и нагреть. На среднем огне обжарить мясо с двух сторон по 5-7 минут.

На масле от мяса обжарить лук и чеснок до мягкости. На медленном огне. Смешать сыр и майонез. Порезать помидоры.

Выложить мясо на противень. Противень слегка смазать маслом. Далее на мясо помидоры.

На помидоры выкладываем лук. Далее смазываем сыром. Я сверху ещё посыпаю немного базиликом, но дело вкуса, но можно и без него.

Убираем мясо в разогретую духовку 180 градусов примерно на 15-20 минут. Пока сыр не подрумянится. Мясо получается мягким и сочным. Приятного аппетита!!!