Суп: Мамина Радость

Name: Суп: Мамина Радость
Yield: На 4-5 порций.
Ingredients: маленьких тефтелек. (использую покупные из ВкусВилла); сред. Луковица; средняя морковка; замороженных Брокколи и/или цветной капусты; ст.л риса; Соль и другие специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Безрукина

Это блюдо состоит из множества плюсов: он прост и быстр в приготовлении,...

~ 35 минут.

На 4-5 порций.

Ингредиенты

маленьких тефтелек. (использую покупные из ВкусВилла) 20

сред. Луковица 1

средняя морковка 1

замороженных Брокколи и/или цветной капусты 250-300 гр.

ст.л риса 3

Соль и другие специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Налить в кастрюлю 1,5 - 2 л воды и поставить на плиту. Воду посолить и добавить тефтельки. Обычно я использую 3 штуки, и делаю из них шарики поменьше. Получается около 15 штук. (Я использую покупные из ВкусВилла. Именно той марки что на фото, т.к даже ИндиЛайт кажутся жирными в сравнении.)

Когда вода закипит снимите накипь. Добавьте рис (не забудьте его промыть, иначе бульон будет мутный) Дальше добавьте специи по вкусу.

Нарежьте лук, морковку. Все идет в кастрюлю. Последним добавляет брокколи и цветную капусту. Я тоже использую замороженные если свежих нет под рукой. Поварите еще минут 10. Главное, чтоб рис был не жесткий и наслаждайтесь ❤️