Топлёное молоко в автоклаве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Яяя
Если есть автоклав, у меня Вейн на 42 литра, то можно спокойно затопить молоко впрок....
9 литров
Ингредиенты
- Молоко
- Лимонная кислота
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Молоко прогреть до тёплого состояния.
2
Банки помыть с содой. Тёплое молоко разлить по банкам.
3
Крышки прокипятить.
4
Закатать банки с молоком.
5
На крышки надеть зажимы.
6
В автоклав насыпать лимонную кислоту. Приготовить автоклав к работе.
7
Разогрев ставлю на 1200W, у меня индукционная печь. После того как закроется клапан, перевожу на 1000W. и постепенно довожу до температуры 120°, продержать на этой температуре 2-3 минуты и отключить автоклав.
8
Дать остыть. При температуре 40° автоклав можно открывать. Молоко готово. Остывшие банки переносим в холодильник или просто прохладное место.
9
Буду рада, если мой рецепт кому-то пригодиться. Всём здоровья, и удачи.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851726
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
