Ленивый сырный хачапури на сковороде. Новогодний завтрак

Подготовить ингредиенты. Сыр натереть на крупной тёрке, в молоке размешать яйцо. Добавить сыр в молоко, перемешать. Дополнительно я не солила, так как у меня сыр солёный.

Просеять муку, замесить вилкой тесто.

Разогреть сковороду с маслом, выложить тесто и разровнять по дну сковороды. Накрыть крышкой и на медленном огне подрумянить низ (верх должен схватиться). С помощью крышки или тарелки перевернуть блин, чтобы не сломался. Доготовить также под крышкой вторую сторону.

Ленивый завтрак готов! По желанию (и если будут силы 🤭) к хачапури можно подать сметану, варенье, урбеч. Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗 🌹 🤝