Шея свинины с шампиньонами

Нарезать мясо кубиками, кому как удобнее, я режу крупными и слегка подмороженное мясо.

Добавить воду, соль, перец и лук, оливковое масло 1 ст.л. перемешать. Дать настояться.

Пока мясо впитывает в себя приправы, нужно разогреть мультиварку. Ставлю мой рецепт и 150⁰. На 5 минут.

Пока готовится мясо. Возьмёмся за соус, ну тут все просто. Решил ещё один грибочек мелко нарезать сразу в соус и добавить растопленное масло сливочное Сметану смешиваем (2,5 ст. л.) с 1 ст. л. майонеза, добавляем чеснок, масло, нарезанные грибочки. Укроп у меня свой ещё с огорода. Летом его режем и морозим). Зелень можно любую добавлять, кому как больше нравится. И чуточку воды.

Мы чеснок любим в семье, поэтому чем больше, тем вкуснее )))). Натереть на тёрке и добавить в смесь. Делаю его пожиже за счёт малого количества воды. Вкус не испортится) кто любит пряности больше, может натереть немного корня имбиря. Чеснок кстати после по тёрки я ещё ножом кромсаю, чтобы мельче был)).

Мясо уже на почти готово, можно закидывать шампиньоны (мороженные) я ещё перца добавляю).

Спустя минут 7,можно немного добавить соуса. Под конец, все таки решил добавить пропаренный рис, предварительно промыв его под холодной водой, добавил прямо в мясо и сок который там уже накопился. Добавить остатки соуса. Готовим до приготовления риса.

Уже готово. Может выглядит не очень, но на вкус божественно. Мясо тает во рту, а грибочки с соусом добавляют насыщенность блюду. Приятного аппетита.