Селедочка с киви и мидиями

Name: Селедочка с киви и мидиями
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Филе малосольной сельди; Маринованный лук; Мидии подкопчёные в масле; Киви; Перец черный молотый по вкусу; Лимонный сок 2 ч л

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Яркая закуска к новогоднему столу. Поздравляю с наступающими праздниками. #подарок

15 минут

3-4 порции

Ингредиенты

Филе малосольной сельди 100 г
Маринованный лук 70 г
Мидии подкопчёные в масле 100 г
Киви 1/2 шт
Перец черный молотый по вкусу
Лимонный сок 2 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Киви выбрать плотное, кислое. Нарезать тонкими полосками. Часть киви оставить для украшения и нарезать тонкими полукругами.

Филе сельди нарезать полосками 0,5-0,7 см ширины. Лук лучше выбрать нарезанный тонко повдоль и замаринованный со свекольным соком и лимоном. У меня обычный репчатый лук в яблочном уксусе.

Смешать мидии с маслом, лук без маринада, соломку из киви и нарезанную сельдь. Поперчить. Сбрызнуть лимонным соком. Дать закуске настояться около часа. Выложить салат на украшенное дольками киви блюдо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...