Галетное печенье

Name: Галетное печенье
Yield: 2
Ingredients: Мука; Кукурузный крахмал; Сахарный песок 40 гр. (2 ст. л.); Растительное масло 30 - 40 гр. (2 ст. л.); Молоко 15 гр. (1 ст. л.); Яйцо кат. с1; Ванильный сахар; Разрыхлитель; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова

Внешне очень похоже на Галетное. Печенье мягкое и хрустящее одновременно. Слегка...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории408

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

61 г

0 %

Сахар

22 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 120 - 140 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сахарный песок 40 гр. (2 ст. л.)
Растительное масло 30 - 40 гр. (2 ст. л.)
Молоко 15 гр. (1 ст. л.)
Яйцо кат. с1 1 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миске разбиваем яйцо, слегка взбалтываем венчиком. Добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Перемешиваем. Следующими добавляем щепотку соли и молоко. Перемешиваем. Последним вливаем растительное масло. Перемешиваем. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты. Просеиваем муку, кукурузный крахмал. Всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем. Порционно добавляем сухую смесь и замешиваем тесто. Готовое тесто мягкое, абсолютно к рукам не липнет. Рабочую поверхность присыпаем мукой. Тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной 2 мм. Полученный пласт разрезаем на квадраты (размер на ваше усмотрение). Неровные края убираем. Затем их заново раскатаем. Шпажкой, палочкой или вилкой делаем проколы в каждой заготовке. Так печенье будет похоже на Галетное.

Аккуратно перекладываем лопаткой заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком (тесто нежное может деформироваться). Выпекаем печенье в разогретой духовке при температуре 180 С примерно 10 минут (время выпечки зависит от особенностей вашей духовки). Приятного чаепития ☕🍪😋

...