Сырники Сырники с творогом

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Сырники

Name: Сырники
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: Творог сухой 9%; Яйца 2 шт. (небольшие); Сахар 3 ст. л. (по вкусу); Соль часть; Ванилин 1.5 гр./либо ванильный сахар; Манка; Вишня; Сахар; Крахмал; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Вкусные, нежные сырники 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Георгий

Быстрые и простые сырники. Быстрый и простой джем.

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творог сухой 9% 500 г
Яйца 2 шт. (небольшие)
Сахар 3 ст. л. (по вкусу)
Соль часть 1 ч. л.
Ванилин 1.5 гр./либо ванильный сахар 10 г
Манка 4 ст. л.
Вишня 300 г
Сахар 30 г
Крахмал 1 ст. л.
Вода 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для сырников: Уложить творог в миску, добавить соль, сахар, вбить яйца. Касательно яиц. У меня нет проверенного поставщика – я яйца вбиваю по одному в ёмкость без ингредиентов – для проверки на свежесть. Если вы доверяете поставщику, то можете этого не делать. Смешать ложкой, либо блендером, в единую массу. Добавить манку. Да, именно манку. Она придаст форму нашим и вашим сырникам и нежность и пышность. Отложим массу в сторону, для расстойки манки.

Есть время сделать мини-джем. Ну, или мини-соус. Вишня. Люблю вишню, потому попробую с ней. Кладём сковороду на минимальный нагрев и выкладываем вишню. Добавляем сразу весь сахар (Хотите послаще? - Кладите больше сахара.). Прогреваем вишню с сахаром под крышкой в течение 10 минут. Воду мы добавим позже.

По прошествии 10 минут, набираем крахмал, разводим его водой, смешиваем в единую массу и кладём смесь в варенье. И сразу замешиваем венчиком. Получаем густой джем. Перекладываем джем в миску и готовим посуду для обжарки сырников. Формируем сырники, припылив стол, или доску, мукой, и обжариваем изделия до получения корочки с каждой стороны на минимальном огне. Подавать с джемом и сметанкой. Приятного аппетита!

...