Винегрет, рецепт

Name: Винегрет, рецепт
Ingredients: картофель; свекла; соленые огурцы; зеленый горошек; фасоль; морковь; черный перец; соль; капуста; уксус; ветчина; зеленый лук; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Бессарабова

Винегрет во всем мире называют русским салатом, но на самом деле он заимствован в конце...

Ингредиенты

картофель 2 штук

свекла 1 штук

соленые огурцы 1 штук

зеленый горошек 1/4 бан.

фасоль 1/3 стак.

морковь 1 штук

черный перец по вкусу

соль по вкусу

капуста 2 ст. л.

уксус 1 ч. л.

ветчина 2 кусочк.

зеленый лук 1 пуч.

растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем фасоль, свеклу, картошку и морковь. Чтоб не ждать долго, фасоль можно взять консервированную, но мне некуда было торопиться. Моя фасоль без замачивания сварилась за полтора часа, но у каждого сорта свое время варки, так что надо пробовать. Нарезаем все ингредиенты мелко, но свеклу режем отдельно и смазываем ее маслом, чтобы ее сок не прокрасил весь салат. Все смешиваем теперь, по желанию солим. Мне хватило солености огурцов, горошка, ветчины и капусты. Перчим, поливаем растительным маслом и уксусом.