Хлеб "Бородинский"в хлебопечке

Name: Хлеб "Бородинский"в хлебопечке
Ingredients: пшеничная мука; ржаная мука; дрожжи; кориандр; тмин; соль; вода; растительное масло; мед; солод

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

Сегодня пекла бородинский,нашла ещё один рецепт.Верх опустился((Но вкус...

Ингредиенты

пшеничная мука 225 грамм

ржаная мука 325 грамм

дрожжи 2 ч. л.

кориандр 1 ч. л.

тмин 1 ч. л.

соль 2 ч. л.

вода 410 мл

растительное масло 2 ст. л.

мед 2 ст. л.

солод 40 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из общего количества воды отмеряем 80 мл,нагреваем и заливаем солод ржаной.Размешаем и отставим чуть остудить.Закладываем продукты в х/п согласно инструкции.Солод добавляем вместе с водой и мёдом.Сухие сразу смешала в миске венчиком и в х/п!Кориандр и тмин берём молотые(или перемелим сами).Режим "ржаной"или "основной".Ждём-с...

После определённого времени хлеб готов.Выкладываем на решетку,накрываем полотенцем и даём остыть.Как видно хлеб пропёкся отлично!Вкус отменный,не хуже магазинного!Для кваса подходит идеально.Вот не хватило вкуса специй.Добавлю больше в следующий раз.Приятного аппетита!