Заправка чесночная с зеленью

Берем зелень. Я готовила эту заправку из укропа, петрушки, кинзы и базилика в разных сочетаниях. Но можно взять и один вид зелени, если вам так нравится. Зелень нарезаем и отправляем в блендер. Если нет блендера, просто мелко нарезать и немного перетереть с частью соли.

Головку чеснока чистим и тоже в блендер (вариант - в чеснокодавку).

Смешиваем зелень, чеснок и соль (был бы у меня блендер побольше - я бы просто все вместе сразу измельчила и не мучалась)).

Выкладываем смесь в банку для хранения, заливаем растительным маслом так, чтобы оно сверху покрывало смесь. Заправка готова. Хранится в холодильнике отлично, месяц точно простоит (дольше не пробовала, заправка заканчивалась).