Вегетарианская пицца

Количество ингредиентов не указываю – по вкусу советую смотреть.

Рецептов слоеного теста у меня достаточно много в дневнике.

Поэтому описывать тут его рецепт приготовления я не буду.

Сперва сделаем слоеное тесто или купим его в магазине.

Раскатываем и раскладываем слоеное тесто на противень.(Вообще-то тесто можно и дрожжевое)

Соединяем кетчуп и сметану, и смазываем этой смесью тесто.

Режем и обжариваем грибы.

Тонко нарезаем болгарский перец и выкладываем его на тесто.

На него укладываем жареные грибы.

Маслины и оливки нарезаем поперек, так чтобы получились колечки.

Равномерно раскладываем их.

Мелко порубите зелень и распределите по всей поверхности пиццы.

Берем сыр (300-400 г), трем его на терке и разделяем на 2 стопки.

Одну стопку сыра сразу кладем на пиццу, вторую оставляем.

Помидоры нарезать кружочками, выложить по всей поверхности.

Ставим пиццу печься в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов примерно на 20-25 минут.

За 5-10 минут до готовности посыпаем пиццу сыром и ставим обратно в духовку.

Получается вкусная и сочная пицца без мяса!